خیار میوهای سرد است که موجب کاهش صفرا و رطوبت بخشی بدن و کاهش تب و گرما میشود.
برای رفع مضرات ناشی از سردی خیار باید آن را با یک ماده گرم مانند نمک دریا مصرف کرد.
طرز تهیه:
با آبمیوهگیر ، آب خیار را گرفته یا خیار را خرد کرده داخل مخلوط کن بریزید سپس آنرا از صافی توری یا پارچه نخی رد کنید تا آب آن گرفته شود ،سپس کمی نمک دریا به آن اضافه کنید و به صورت خنک میل کنید.