«الَّذِينَ يَسْتَمِعُونَ الْقَوْلَ فَيَتَّبِعُونَ أَحْسَنَهُ أُوْلَئِكَ الَّذِينَ هَدَاهُمُ اللَّهُ وَأُوْلَئِكَ هُمْ أُوْلُوا الْأَلْبَابِ»      عاقلان هدایت یافته،حرفها را میشنوند و سپس بهترین را انتخاب میکنند(سوره مبارکه زمر آیه 18)      
يکشنبه ۳۱ خرداد ۱۴۰۵
کد خبر: ۹۳۵۶
تاریخ انتشار: ۰۹ آبان ۱۴۰۲ - ۱۲:۵۳

نشست آموزشی و توجیهی و بررسی مشکلات نان شهرستان نی ریزبا حضور نانوایان برگزار شد.

نشست آموزشی و توجیهی با متصدیان نانوایی شهرستان نی ریز در خصوص وضعیت پخت نان، سهمیه ی آرد، مکانیزمهای تشویقی و چگونگی تحلیل عملکرد نانوایان از طریق دستگاه‌های کار تخوان نوین و همچنین رفع مشکلات نانوایان در سالن جلسات فرمانداری برگزارشد.


جلسه کار گروه توجیهی و بررسی مسائل و مشکلات نانوایان شهرستان نی ریزبه ریاست خسروانی سرپرست فرمانداری وبا حضور مهندس حقیری معاون برنامه ریزی و توسعه فرماندار، اعضای کارگروه آرد و نان و جمعی از متصدیان نانوایی ها در سالن جلسات فرمانداری نی ریزبرگزار شد. در این نشست خسروانی طی سخنانی ضمن تقدیر از زحمات نانوایان اظهار داشت : با توجه به اینکه نان در سفره ما ایرانی ها نماد برکت و قوت لایموت اکثرمردم است گفت: نانوایان وظیفه دارند در مراحل پخت نان و حتّی قبل از شروع فرآیند پخت نان و در خصوص فرآوری خمیر ،مرغوبیت آرد و کیفیّت و مرغوبیت یک نان خوب دقّت کافی داشته باشند. وی افزود: تحویل نان بی کیفیت به مردم به هیچ وجه قابل قبول نیست و نانوا در قبال این موضوع مسئول وباید پاسخگو باشد و لازم است همواره به این مسئله توجه شود. در ادامه این نشست مهندس حقیری معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری نیزطی سخنانی ضمن خیر مقدم به حاضرین در جلسه از خدمات نانوایی های شهرستان تشکر کرد و از آنان خواست با توجه به نصب کارت خوان دقت لازم در رعایت ساعت کاری،تراکنش های تکراری ، عدم تعطیلی خود سرانه را داشته باشند . حقیری با اشاره به اینکه : تمام تلاش و اهتمام ما بر این است که با رفع موانع مطرح ، بهترین کیفیت نان به دست مردم برسد و از طرفی نانوایان بدون دغدغه به فعالیت خود بپردازند از مردم شهرستان خواست در صورتیکه نانوایی ها ، دستورالعمل ها را رعایت نکنند به اطلاع دست اندرکاران و مسئولان مربوطه برسانند وی همچنین در خصوص وضعیت پخت نان، سهمیه ی آرد، مکانیزمهای تشویقی و چگونگی تحلیل عملکرد نانوایان از طریق دستگاه‌های کار تخوان نوین و همچنین رفع مشکلات نانوایان توضیحاتی دادند در ادامه جلسه توسط کارشناس بهداشت محیط نیز پیرامون رعایت بهداشت فردی ، بهداشت نان و میزان مصرف نمک در نان و همچنین عدم استفاده از جوش شیرین و مضرات مصرف آن مطالبی عنوان گردید شایان ذکر است در پایان صاحبان نانوایی ها به بیان مشکلات خود نظیر کمبود سهمیه ی آرد و عدم افزایش قیمت نان وبرخی مشکلات دیگر پرداختند که دبیر کار گروه آرد ونان ضمن بیان نکته نظرات خود به مشکلات مطروحه پاسخ های لازم را ارائه دادند.
مژگان جلالی
منبع: تولیدی
نظرات بینندگان
captcha