روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان نیریز:
برداشت زعفران از سطح صد هکتار مزارع این شهرستان از اواخر آبان ماه آغاز شده است و تا یک ماه ادامه دارد.
عمده کشت زعفران نیریز در بخش پشتکوه و مناطق مشکان و دهچاه واقع شده است.
کُلاله مهمترین قسمت گل زعفران است که از بخشهای مختلف«نگین»، «سَرگل»، «پوشال» و «دسته» تشکیل شده است و مرغوبترین زعفران از «نگین» کلاله بدست میآید که سرخترین بخش آن میباشد.