کارگاه آموزشی بسیج ملی تغذیه با شعار « اهمیت مصرف نمک های تصفیه شده یددار»

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان نی ریز، در این همایش « نرجس نظرزاده» به بیان عوارض و مشکلات مصرف طولانی مدت نمک دریا در سلامت جسم پرداخت و افزود: با توجه به اینکه نمک دریا یُد کافی ندارد، مصرف آن در دوران بارداری اختلال عملکرد جنین را به دنبال خواهد داشت.

کارشناس تغذیه مرکز سلامت جامعه شهید دکتر فقیهی تأکید کرد: نمک های دریا علاوه بر این مشکلات، دارای ناخالصی های زیادی از جمله وجود فلزات سنگین در آن است که مصرف طولانی مدت آن بروز سرطان را افزایش می دهد.

وی در ادامه ضمن توصیه به حاضران که به هیچ عنوان از نمک دریا استفاده نکنند گفت: بهترین جایگزین نمک تصفیه شده یددار است که علاوه بر تأمین ید مورد نیاز هیچ گونه ضرر و زیانی برای بدن ندارد. 

این کارشناس تغذیه سپس به بیان برخی اختلالات ناشی از کمبود ید پرداخت و اضافه کرد: کمبود ید در یک منطقه جغرافیایی حتی اثرات اجتماعی – اقتصادی مخربی ایجاد می کند که از جمله آن اختلال در رشد جسمی و روانی افراد است.

در پایان ضمن پاسخ به سؤالات حاضران، برشور مضرات نمک دریا بین آن ها توزیع شد.