به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان نی ریز، کارشناس تغذیه این مرکز هدف از برگزاری این جشنواره را ترویج تغذیه سالم و همچنین مصرف تخم مرغ به عنوان کاملترین، طبیعی ترین و فراوان ترین غذای پروتئینی عنوان کرد
«بهنوش سبحانی» در جمع داوطلبان سلامت افزود: تخم مرغ یک وعده غذایی کامل و خوشمزه است که سهم مهمی را در تولید بسیاری از غذاها دارد.
وی با تأکید به اینکه تخم مرغ تأثیر قابل توجهی روی عملکرد مغز و سیستم عصبی دارد گفت: این ماده غذایی کامل در رشد جنین، تقویت حافظه و سلامت قلب و عروق نیز مؤثر است.
«سبحانی» با بیان اینکه مصرف تخم مرغ در افراد دارای بیماری دیابت، چاقی، فشارخون بالا و بیماری های کبدی باید تا 3 عدد تخم مرغ در هفته محدود شود، مصرف این ماده غذایی را در زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان، ورزشکاران و بزرگسالان و بخصوص در دوران پس از بیماری ضروری دانست.
گفتنی است در پایان به نفرات برتر به قید قرعه جوایزی اهداء شد.