
به گفته مهندس ضیغمی مسئول واحد باغبانی جهاد کشاورزی نی ریز
سطح زیر کشت این محصول 200 هکتار می باشد که
از این میزان 170 هکتار مثمر
و 30 هکتار غیر مثمر است که عمده این محصول در بخش پشتکوه
تولید می شود .
وی متوسط یرداشت این محصول را 15 تن در هر هکتار ذکر کرد و
گفت پیش بینی می شود 2500 تن به از انواع محلی و غیر محلی برداشت شود .
وی با بیان اینکه در
استان فارس 4000 هکتار باغ به وجود دارد که از این میزان 5 درصد از به استان
در نی ریز تولید می شود .
از به در تهیه خورشت
به – مربای به - به لیمو – استفاده می شود که مقداری نیز به عنوان پر به خشک و جهت
استفاده نگهداری می شود .