گرده افشانی درانجیرستان های نی ریز

درختان چند صدساله انجیر این درختان کهن که به نوعی به اعتقاد کارشناسان طرحی بزرگ در آبخیزداری محسوب می‌شوند میراث چندصدساله‌ای هستند که  با دست کاشته شده و آبیاری آنان نیز از نزولات جوی انجام می‌شود.

به اعتقاد کارشناسان جهاد کشاورزی، عدم استفاده از کودهای شیمیایی و کشت درختان به‌صورت دیم سبب شده انجیری مرغوب و منحصر به فرد در شهرستان نی ریز  تولیدو به بازار داخلی و جهانی از جمله کشورهای هند، چین، ژاپن ، ویتنام، کره‌جنوبی و کشورهای حوزه جنوبی خلیج فارس صادر شود.

قوطی‌های آویز شده درختان انجیر محل استقرار میوه "برانجیر"

اما آن‌چیزی که این روزها کشاورزان را در این باغ‌ها مشغول فعالیت کرده، آغاز گرده‌افشانی یا به اصلاح محلی" بَر دادن" انجیر است. زمانی که درختان انجیر را مشاهده کنید، متوجه آویز چند قوطی حلبی یا پلاستیکی بر شاخه‌های این درختان می‌شوید که کاربرد این قوطی‌ها که روی سر آن باز و از زیر دارای چند سوراخ است برای قرار دادن برهای انجیر استفاده می‌شود.

پس از اینکه باغداران برهای انجیر را در این قوطی‌ها قرار می‌دهند، مگس‌های ریز از داخل میوه "بر" بیرون می‌آیند و میوه نارس انجیر که "کرک" نامیده می‌شود را بارور می‌کنند.

در سال‌های زراعی با بارندگی مطلوب بیش از     5  تن بر انجیر برای  8   هکتار باغ انجیر بارور مورد استفاده قرار می‌گیرد و با توجه به اینکه تنها حدود  500 الی 700 کیلو  "بر انجیر" در شهرستان نی ریز تولید می‌شود مابقی این میوه گرده افشان از شهرستان  استهبان تامین می‌شود.

خردادماه فصل گرده‌افشانی یا "بردهی" درختان انجیر

در این زمینه مدیر جهاد کشاورزی نی ریز اظهار داشت : عملیات گرده‌افشانی درختان انجیر نی ریز از اوایل خردادماه آغاز و  تا پایان آن انجام می‌شود و باغداران با نظرات کارشناسان جهاد طرح گرده‌ افشانی را با استفاده از میوه‌های "بر" انجیر انجام می‌دهند.

وی با اشاره به وضعیت مطلوب درختان انجیر نی ریز نسبت به سال‌های گذشته تصریح کرد: گرده‌افشانی براساس استانداردهای خاص نسبت به سن درختان با مشاوره کارشناسان  صورت می‌گیرد.

طهماسبی تصریح کرد: درختان کهن انجیر  نی ریز میراث چندصدساله مردم این شهرستان است و بیش از 35 درصد امرار و معاش مردم نیز از طریق باغداری انجیر تامین می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی  نی ریز  با بیان اینکه پیشینه "بر "دادن در شهرستان  نی ریز به سالهای دور باز می‌گردد، اظهار

داشت از لحاظ فنی، زمانی که قطر میوه انجیرخوراکی به ۹ تا ۱۳ میلی متر برسد بهترین زمان گرده افشانی است افزود: باروری انجیر خوراکی با گرده‌افشانی و انتقال گرده از پرچم میوه‌های درخت انجیر "بر" با مگس گرده‌افشان "بلاستوفاگا" به سطح کلاله گل‌های خامه ‌بلند در میوه خوراکی انجام می‌شود.

وی انواع ارقام این محصول را دانه سفید، پوزدنبالی، کوهکی، تومسجدی، خرمایی، ویل وحشی، شاه انجیری، قاسمی، دانه‌سبز، آتشی، فریدونی،آبگزی، فعل‌سربسته و مهارلویی عنوان کرد و افزود: سطح زیرکشت درخت "بر" انجیر در نی ریز بیش از  1 هکتار است که این میزان قابل توجه نیست .

مدیر چهاد کشاورزی نی ریز خاطر نشان  کرد : علت افزایش قیمت هر کیلو"برانجیر" به ۶۰ هزار تومان را کمبود "بر" مرغوب دانست و گفت: درخواست ما از باغداران این است از دادن بیش از اندازه "بر" به درختان انجیر خودداری کنند تا خسارت‌ به درختان ایجاد نشود.

میوه انجیر نیز که در قرآن به آن قسم یاد شده، میوه‌ای شیرین،گوشت‌دار، زرد یا بنفش‌رنگ،دارای ویتامین‌های A ،B ، C ، قند، پروتئین، مواد ازته،چربی، آهن، منگنز و کلسیم است.