طرز تهیه این غذا به این نحو است:
یک فنجان پنیر موزارلا(پنیر پیتزا)
سه عدد تخم مرغ
نمک به مقدار کافی
یک قاشق چایخوری زیره
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق غذاخوری کره
*
نخست می گذارید کره کمی داغ شود، سپس تخم مرغ ها را درون آن زده و وقتی
خودش را گرفت، یک فنجان پنیر موزارلا، فلفل ،زیره ونمک را به ترتیب به آن
اضافه کنید.
2)تخم مرغ، سیر و پیاز و فلفل سبز
یک قاشق پیاز خرد شده
یک قاشق سیر خرد شده
سه عدد تخم مرغ
یک قاشق چایخوری گشنیز
یک قاشق چایخوری زیره
مقداری نمک
کره
فلفل سبز
*
کره را در ماهی تابه انداخته، وقتی داغ شد تخم مرغ ها را درون آن زده و
پیاز و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. وقتی خودش را گرفت، فلفل سبز،
زیره، گشنیز و نمک را بدان بیفزایید و آن را گرم سرو کنید.
3)تخم مرغ با قارچ و پنیر چدار رنده شده
قارچ
پنیر چدار رنده شده
سه عدد تخم مرغ
نمک
جعفری
یک قاشق کره
*
کره را در ماهی تابه انداخته، سپس قارچ ها را به آن اضافه می کنیم. قارچ
ها را برگردانید تا پخته شود. سپس پنیر چدار رنده شده، جعفری و نمک را به
قارچ اضافه کنید.در آخر هم تخم مرغ ها را به مواد ذکر شده بیفزایید. وقتی
تخم مرغ خودش را گرفت غذا آماده است و می توانید آن را گرم سرو کنید.