برداشت انجیر از بزرگترین انجیرستان دیم جهان و نظام میراثی مهم کشاورزی جهان (GIAHS) در شهرستان استهبان آغاز شد و پیشبینی میشود امسال حدود ۱۸ هزار تن انجیر خشک از باغهای این شهرستان تولید شود.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی نایذینیوز، محبوبه نصریاصل، مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی استهبان، با اعلام این خبر گفت: برداشت انجیر از حدود ۲۳ هزار هکتار باغ بارور از مجموع ۲۶ هزار هکتار انجیرستان دیم شهرستان، از اواسط مرداد آغاز شده و تا اواسط مهرماه ادامه خواهد داشت.
وی افزود: بارندگی مناسب و پراکنش مطلوب نزولات جوی در فصل رشد، موجب بهبود وضعیت درختان و افزایش عملکرد باغها شده و انتظار میرود تولید انجیر نسبت به سال گذشته افزایش یابد.

وی کیفیت بالای انجیر استهبان را حاصل شرایط اقلیمی، دانش بومی باغداران و خشکشدن طبیعی محصول روی درخت دانست و بر رعایت اصول فنی در برداشت، خشککردن، درجهبندی و بستهبندی برای حفظ کیفیت و افزایش ارزش صادراتی محصول تأکید کرد.
مسئول باغبانی جهاد کشاورزی استهبان همچنین توسعه صنایع فرآوری و بستهبندی، حمایت از باغداران و تقویت بازارهای صادراتی را از الزامات افزایش ارزش افزوده و پایداری تولید انجیر عنوان کرد و بر ضرورت حفاظت از نظام میراثی مهم کشاورزی جهان (GIAHS) انجیرستانهای دیم استهبان تأکید کرد.