انجير

درخت انجير از زمان‌های بسيار قديم وجود داشته و از آن استفاده زيادي می‌شده است. در تورات از اين درخت نام‌برده شده است.

خواص داروئي:

انجير ازنظر طب قديم ايران گرم و تر است. انجير تعرق بدن را زياد می‌کند. ادرارآور است. حرارت بدن را كاهش می‌دهد. چاق‌کننده است و آنهائيكه می‌خواهند وزن اضافه كنند و يا براي بيماراني كه دوره نقاهت خود را می‌گذرانند بسيار مفيد است. بدين منظور می‌توان آن را با شير سويا مخلوط كرده و بين غذاها خورد.

انجير يبوست را برطرف می‌کند و يكي از بهترين میوه‌ها براي تميز كردن روده بزرگ و رفع يبوست است.

براي درمان ناراحتی‌های سينه حدود 20 گرم از خرما، عناب، انجير خشك و مويز را باهم مخلوط كرده و آسياب كرده سپس اين پودر را با يك ليتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد. از اين جوشانده می‌توان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود.

جوشانده انجير خشك درمان‌کننده التهاب مجاري دستگاه تنفسي، كليه، ذات‌الریه، ذات الجنب، سرخك، مخملك و آبله می‌باشد. جوشانده غليظ انجير خشك براي رفع سرماخوردگی بسيار مفيد است.

براي برطرف كردن سیاه‌سرفه، برونشيت و ذات‌الریه از قهوه انجير استفاده كنيد و براي درست كردن اين قهوه انجير را ابتدا بوداده و سپس آن را آسياب كنيد تا به‌صورت پودر درآید. انجير دستگاه هاضمه را تقويت می‌کند. براي درمان سوءهاضمه مفيد است. سوپ انجير بسيار مقوي است و براي افزايش شير در زنان شیرده مفيد است. براي تهيه سوپ، انجير نارس را با گوشت بپزيد. براي برطرف كردن ورم گلو، 50 گرم انجير زرد را در 500 گرم شير ريخته و مدت 15 دقيقه بگذاريد سپس آن را غرغره كنيد و مقدري از آن را نيز بنوشيد (می‌توانید آن را با عسل هم شيرين كنيد.) جوشانده انجير خشك در شير براي درمان آنژين، ورم لثه و ورم مخاط دهان نيز مؤثر است. يكي از داروهاي بسيار مؤثر براي درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شير بز و انجير سياه هست. اين مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج كرده و درد را از بين می‌برد. انجير را می‌توان همراه با میوه‌های ديگر مصرف كرد انجير با میوه‌های اسيدي مانند پرتقال و گریپ‌فروت سازگار نيست. انجير براي آنهائيكه قند خونشان پائين می‌آید و یک‌باره احساس ضعف می‌کنند مناسب است زيرا قند آن به‌سرعت در روده كوچك جذب می‌شود. خوردن انجير باعث افزايش نيروي جنسي می‌شود. انجير تقویت‌کننده كبد است. اگر ترشح ادرار كم باشد خوردن انجير باعث ازدياد آن می‌شود.

.

دم‌کرده انجير با شنبليله براي سینه‌درد و رفع خشونت سينه مفيد است. براي رفع ورم طحال، انجير را به مدت نه روز در سركه خيس كنيد و هرروز پنج عدد آن را با سركه بخوريد. انجير ضد سرطان است. در معالجه بیماری‌های پوستي مؤثر است.

خواص شيره درخت انجير

شيره درخت انجير طعم تلخ و سوزنده‌ای دارد: مسهل بسيار خوبي است. شيره درخت انجير را اگر به مدت چند روز روي زگيل و يا ميخچه پا بگذاريد آن را از بين می‌برد. براي معالجه بیماری‌های پوستي مفيد است. شيره درخت انجير را با زرده تخم‌مرغ و يا روغن مخلوط‌کنید و روي زخم‌ها بگذاريد باعث التيام آن‌ها خواهد شد. براي معالجه جراحت‌های پوستي ضمادي از شيره درخت انجيربا با در جو درست كرده روي آن‌ها بگذاريد. ماليدن شيره درخت انجير بر روي سر از ريزش مو جلوگيري می‌کند.

خواص برگ انجير

برگ پخته درخت انجير ملين است. برگ انجير را له كنيد و براي برطرف كردن درد بواسير بر مقعد بماليد. براي برطرف كردن ورم و تومورهاي مختلف برگ انجير را روي اين قسمت‌ها بگذاريد. جوشانده ساقه‌های جوان درخت انجير آب اضافي را از بدن خارج می‌کند. براي درمان اسهال‌های ساده و خونریزی‌های مختلف از جوشانده پوست تازه درخت انجير استفاده كنيد. برگ درخت انجير را در آب جوش ريخته و بگذاريد كمي سرد شود و داخل لگني بريزيد و داخل آن بنشينيد بواسير دردناك و متورم را درمان می‌کند. جوشانده برگ درخت انجير شکم‌درد را برطرف می‌کند

مضرات:

انجير براي كبدهاي ضعيف مناسب نيست و آنهائيكه كبد ضعيف دارند بايد انجير را با گردو بخورند.

زیاده‌روی در مصرف انجير توليد نفخ شكم و اسهال كرده و براي چشم نيز مضر است.

ویراستاری و غلط یابی: مرادی