حضور نی ریز در دومین جشنواره خوراک های سنتی استان فارس

به گزارش روابط عمومی میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری نی ریز  حمیدرضا هادی  با بیان اینکه جشنواره خوراک های سنتی فارس از 25 تا 30 آذر ماه در قالب انواع خوراک ها و غذا ها همچنین دسرها و شیرینی جات و نان های سنتی شهرستانهای فارس در باغ جنت شیراز برگزار ودر معرض دید عموم قرار گرفت .

هادی افزود :  در این جشنواره  شهرستا ن نی ریز همانند دیگر شهرستانها با حضور گروهی از علاقمندان  شامل : خانم صدیقه شاهسونی ، منصور رونق زاده  و تیم همراه  به معرفی خوراکهای سنتی  ، شیرینجات سنتی ، نان محلی ، رب انار ، حلوا ارده و آش رشته و ...  پرداختند .

به گفته وی همایش علمی با محوریت گردشگری خوراک ، اجرای برنامه های فرهنگی و آئین های میراث ناملموس استان به صورت روزانه ، برگزاری کارگاه آموزشی تخصصی با موضوع بودجه بندی در صنعت هتلداری ، غذا و نوشابه ، همچنین اجرای مراسم آئینی شب یلدا از برنامه های جنبی این نمایشگاه بود . 

شهرستان نی ریز با هدف معرفی و شناساندن غذاهای سنتی نی ریز  به عموم مردم به ویژه گردشگران داخلی و خارجی و نسل جوان ، تلاش برای حفظ و احیای غذاهای سنتی و محلی نی ریز  در میان مردم به عنوان بخشی از میراث معنوی ایرانی ، ایجاد یک رویداد گردشگری جدید با محوریت خوراک های سنتی نی ریز  ، ، ترویج استفاده از غذهای سنتی ایرانی در میان مردم ، آشنا نمودن بازدیدکنندگان با روش های پخت خوراک های سنتی و محلی شهرستان بود .

هادی افزود :  در این جشنواره در حوزه عفاف و حجاب  غرفه های برتر معرفی که نی ریز نیز جزء این شهرستانها قرار داشت .